आंवला के फायदे (स्वास्थ्य लाभ)- amla ke fayde (labh) in hindi

आंवला (Indian Gooseberry) के पूरे शरीर के लिए कई स्वास्थ्य लाभ हैं। आंवला शब्द इसके संस्कृत नाम ‘आमलकी’ से लिया गया है। आयुर्वेद के प्राचीन साहित्य में आंवला के फायदे, स्वास्थ्य लाभों का अच्छी तरह से वर्णन किया गया है। इसमें कई औषधीय गुण हैं और व्यापक रूप से भोजन के रूप में भी उपयोग किया जाता है। कई दवाओं और घरेलू उपचारों में भी इसका उपयोग किया जाता है। आंवला एक पेड़ है और इसके खाने योग्य आंवला फल कई खाद्य पदार्थो और दवाओं में उपयोग किए जाते हैं, हालांकि पेड़ के अन्य भागों में भी औषधीय गुण होते हैं। यह विटामिन-सी, विटामिन-ए और फाइबर का बहुत अच्छा स्रोत है। सूखे और पके हुए आंवले में भी विटामिन-सी काफी मात्रा में होता है।

आंवला का दैनिक उपयोग स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है। आमला जूस या पाउडर, मीठे मुरब्बा, या मसालेदार अचार के रूप में इसका उपयोग किया जाता हैं। इसमें खट्टा, मीठा और कुछ कड़वा स्वाद होता है। आंवला तीनों दोषों (वात, कफ और पित्त) को संतुलित करता है और शरीर को डिटॉक्सिफाई और शुद्ध कर सकता है। इसे आयुर्वेद में रसायन (कायाकल्प करने वाला) कहा गया है। त्रिफला चूर्ण और च्यवनप्राश में आमला मुख्य घटक है, दोनों ही सबसे फायदेमंद और सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाले आयुर्वेदिक हर्बल टॉनिक / दवाएं हैं। स्वास्थ्य को होने वाले आंवला के फायदे से हम कह सकते हैं कि आंवला एक सुपरफूड है।

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आंवला के स्वास्थ्य लाभ (फायदे)- amla ke fayde (labh) in hindiImage by Bishnu Sarangi from Pixabay

आंवला पोषण संबंधी डेटा (कच्चा आमला प्रति 100 ग्राम) –

Amla nutritional data (Per 100 Gm of Raw Amla)-

कुल कैलोरी- 48

कुल वसा- 0.5 ग्राम

प्रोटीन- 1 ग्राम

पानी- 86 ग्राम

कुल कार्बोहाइड्रेट- 10 ग्राम

फाइबर- 5 ग्राम

विटामिन ए- 290 आईयू

विटामिन सी- 478 मिलीग्राम

नियासिन- 0.3 मिलीग्राम

विटामिन ई- 0.05 मिलीग्राम

विटामिन बी 6- 0.1 मिलीग्राम

फोलेट- 6 एमसीजी

पैंटोथेनिक एसिड- 0.3 मिलीग्राम

कैल्शियम- 25 मिलीग्राम

आयरन- 0.9 मिग्रा

मैग्नीशियम- 10 मिलीग्राम

फास्फोरस- 5 मिलीग्राम

सोडियम- 4 मिलीग्राम

जिंक- 0.12 मि.ग्रा

कॉपर- 0.1 मिग्रा

मैंगनीज- 0.1 मिलीग्राम

सेलेनियम- 0.6 mcg

आमला के सामान्य उपयोग, लाभ या फायदे-

विटामिन-सी का समृद्ध स्रोत- आंवला विटामिन- C का एक समृद्ध स्रोत है। इसमें संतरे की तुलना में आठ गुना अधिक विटामिन-सी होता है। इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट्स की भी अच्छी मात्रा होती है।

कैंसर से बचाव- आंवला में एंटी-ऑक्सीडेंट और कैंसर-रोधी लाभ होते हैं। यह कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि को नियंत्रित और रोकने में मददगार हो सकता है।

कब्ज और दस्त से राहत व बचाव

पेप्टिक अल्सर में रोकथाम और राहत

पाचन स्वास्थ्य के लिए अच्छा है

वजन नियंत्रण / अतिरिक्त वसा को कम करना 

शरीर से विषाक्त पदार्थो को बाहर निकालना

उच्च रक्तचाप, मधुमेह, अस्थमा और ब्रोंकाइटिस में फायदेमंद

आंखों की रोशनी में सुधार

खांसी और जुकाम में फायदेमंद

प्रतिरक्षा शक्ति में सुधार

बालों और त्वचा के लिए अच्छा है

दर्द से राहत

शारीरिक और मानसिक शक्ति बढ़ाएं

यौन स्वास्थ्य के लिए अच्छा है

amlaImage by Rajesh Balouria from Pixabay

आंवला के अधिकतम स्वास्थ्य लाभ पाने के लिए सेवन विधि-

ताजा आंवला जूस लेना आमला के स्वास्थ्य लाभ पाने का सबसे अच्छा तरीका है और आप अधिक लाभ के लिए इसमें एलोवेरा जूस को भी मिला सकते हैं। ताजा आंवला सामान्यतः दिसंबर से बाजार में उपलब्ध होता है। जब ताजा आंवला उपलब्ध नहीं हो या अगर कोई जूस लेना पसंद नहीं करता है तो इसे नियमित रूप से लेने का दूसरा आसान तरीका आंवला पाउडर है। अधिकतम आंवला के फायदे के लिए खाली पेट आंवला पाउडर या आंवले का रस लिया जाना चाहिए। हालाँकि, यदि आप खाली पेट आंवला लेने से अच्छा महसूस नहीं करते हैं तो आप इसे भोजन के साथ या भोजन के बाद भी ले सकते हैं। आंवला रस की सामान्य खुराक 15 मिली से 30 मिली और आंवला चूर्ण की  5 से 10 ग्राम है।

आंवला सेवन के कुछ अन्य पारंपरिक तरीके है आंवला का अचार और आंवला का मुरब्बा । आंवला अचार मसालेदार होता  है, जबकि ‘आंवला मुरब्बा’ मीठा ; हालांकि, मुरब्बा एसिडिटी में ज्यादा फायदेमंद है।

बालों के लिए आंवला तेल-

आंवला हेयर ऑयल आपके बालों के स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है। यह सिर की त्वचा को पोषण देता है, बालों के झड़ने को नियंत्रित करता है, और बालों को काला, चमकदार और स्मूथ बनाता है।

आंवला तेल आप घर पर भी बना सकते हैं। इसके लिए नारियल के तेल या तिल के तेल में आंवले का रस उबालें; आंवले के रस में पानी न डालें। 10 से 15 मिनट के बाद, जब भूरे रंग पदार्थ पैन में नीचे दिखने लगे, तो आंच बंद कर दें और इसे ठीक से ठंडा होने दें। उसके बाद तेल को स्टोर करें, इसे एक ग्लास कंटेनर या बोतल में स्टोर करें। सोने जाने से पहले या बालों को धोकर सुखाने के बाद आंवला तेल की धीरे-धीरे मालिश करें साथ ही स्वस्थ और चमकदार बाल पाने के लिए अपने दैनिक आहार में भी आंवला शामिल करें।

आंवला के फायदे, घरेलू नुस्खे या उपचार-

नेत्र-दृष्टि में सुधार, शारीरिक और मानसिक शक्ति में वृद्धि, यौन स्वास्थ्य में सुधार-

दूध के साथ 5 से 10 ग्राम आंवला पाउडर लें।

अपच और एसिडिटी को कम करे-

अपच और एसिडिटी को कम करने के लिए आंवला पाउडर को सेंधा नमक और घी के साथ भोजन के समय लें।

स्वप्नदोष और वीर्य विकार-

एक चम्मच चीनी और एक इलायची को एक चम्मच आंवला पाउडर के साथ मिलाकर सोने से पहले पानी के साथ लें।

सूजाक-

आंवले के रस को शहद और हल्दी में मिलाकर सेवन करने से प्रमेह और सुजाक में लाभ होता है।

अस्थमा, ब्रोंकाइटिस और मधुमेह-

आंवले के रस का नियमित सेवन अस्थमा, ब्रोंकाइटिस और मधुमेह में फायदेमंद है।

सर्दी और खांसी-

आंवले के चूर्ण को शहद के साथ मिलाकर लेना सर्दी और खांसी के लिए एक प्रभावी घरेलू उपचार है।

नाक से खून आना-

दो बूंद आंवले के रस को नासिका में डालें और जमीन पर लिटा कर आंवला का लेप सिर पर लगाएं।

आंतों के कीड़े-

आंतों के कीड़ों को मारने के लिए आंवला का रस 30 मिलीलीटर नियमित रूप से कम से कम पांच दिनों तक लें।

आंखों की रोशनी / आंखों के स्वास्थ्य लाभ में सुधार-

रात को 5 से 10 ग्राम आंवला पाउडर 250 मिलीलीटर पानी में भिगो दें। अगली सुबह, पानी को छान लें और इस पानी से अपनी आँखों को धो लें।

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